Pofticiosii.ro

O colectie impresionanta de retete text si retete video

Răsfoire cărţi

Autentificare utilizatori

Cepapam.ro

Actualizat: în urmă cu 21 ore 45 minute

Chiftelute de vita cu rosii

Lun, 02/06/2012 - 14:33

Ingrediente: ulei vegetal, 500 g carne tocata de vita, 1 ceapa mica data prin razatoare, 1, morcov mic dat prin razatoare, 1 dovlecel dat prin razatoare, 2 lingurite busuioc uscat, 200 g rosii tocate.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 180 grade. Intr-un bol se amesteca carnea tocata, ceapa, morcovul, dovlecelul, busuiocul si rosiile. Se amesteca compozitia cu mainile. Tot cu mainile formam chiftelutele. Se asaza chiftelutele pe o tava unsa cu ulei si se baga la cuptor timp de 25 de minute. Se servesc cu salata verde.

Budincuta de dovleac

Lun, 02/06/2012 - 14:31

Ingrediente: 750 g dovleac, 3 oua (albusurile separate de galbenusuri), 125 ml lapte, 150 g branza rasa, un praf nucsoara.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 180 grade. Ungem o forma de budinca. Punem dovleacul la fiert la foc mare intr-o oala. Dupa ce da in fiert se acopera vasul cu un capac si se mai lasa la fiert inca 15 minute la foc minim. Facem un piure din dovleacul fiert. Se bat galbenusurile cu laptele, branza, nucsoara si putina sare. Incorporam si piureul de dovleac. Cu un mixer se bat albusurile spuma. Incorporam spuma de albus in amestecul de dovleac si turnam compozitia obtinuta in forma pregatita. Se baga la cuptor timp de 30 de minute. Se serveste calduta.

Piure de cartofi dulci si morcovi

Lun, 02/06/2012 - 14:29

Ingrediente: 500 g morcovi, 600 g dovleac taiat cubulete, 50 g unt, 100 g smantana, 1 praf nucsoara, 2 linguri miere de albine.

Mod de preparare: se fierb morcovii si dovleac intr-o oala cu apa clocotita, timp de 10 minute. Se pun in strecuratoare si se lasa sa se scurga bine. Se face un piure din legume, adaugam si untul si amestecam pana obtinem o consistenta fina. Incorporam smantana si nucsoara si apoi adaugam sare dupa gust. Se serveste cu miere de albine.

Salata de cuscus

Lun, 02/06/2012 - 14:27

Ingrediente: 250 g cuscus, 2 linguri ulei de masline, 1 catel de usturoi zdrobit, 3 rosii (curatate de seminte si taiate marunt), 2 linguri patrunjel tocat, 3 cepe verzi, 2 linguri suc de lamaie, sare.

Mod de preparare: se pune cuscusul intr-un vas termorezistent si se toarma apa clocotita peste (cu 2 cm peste suprafata). Se acopera cu folie de plastic si se lasa deoparte timp de 5-10 minute. Dupa acest timp de indeparteaza folia si se adauga ulei si usturoi si se amesteca cu o furculita. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei si apoi incorporam rosiile, patrunjelul, ceapa tocata, sucul de lamaie si adaugam sare dupa gust. Se poate pastra la frigider pana la servire.

Mic dejun delicios

Lun, 02/06/2012 - 14:25

Ingrediente: 2 mere decojite taiate cubulete, 2 pere decojite taiate cubulete, 100 g zahar, 100 g fulgi de ovaz, 1 praf de sare, 1 lingura zahar brun, 2 linguri smantana dulce.

Mod de preparare: intr-o craticioara se pun la fiert la foc mic merele, perele, zaharul alb si o lingura de apa. Dupa ce da in clocot, se acopera vasul cu un capac si se mai lasa la fiert timp de 10 minute. Intre timp, in alt vas punem la fiert 750 ml de apa la foc intens. Adaugam fulgii de ovaz si praful de sare si dam in clocot, dupa care reducem intensitatea focului si mai fierbem timp de 5 minute amestecand constant cu o lingura de lemn. Adaugam apoi zaharul brun si amestecam. Incorporam 2/3 din cantitatea de compot in amestecul de cereale. Punem in castronele, asezam deasupra compotul ramas si servim.

Bruschete cu avocado si rosii

Lun, 02/06/2012 - 14:23

Ingrediente: 8 felii groase de paine, 1 catel de usturoi, 2 rosii tocate, 1 ceapa rosie tocata, 1 avocado tocat, ¼ coriandru tocat, 1 lingurita otet balsamic alb, sare dupa gust.

Mod de preparare: se incinge cuptorul. Se asaza paine pe o tava si se baga la cuptor timp de 3 minute pe fiecare parte. Se freaca feliile de paine pe ambele parti cu usturoi. Intr-un bol se amesteca rosiile, ceapa, avocado, coriandru si otet. Se adauga sare dupa gust. Se pune amestecul obtinut pe fiecare felie de paine si se servesc imediat.

Shake cu mango si lapte de soia

Lun, 02/06/2012 - 14:21

Ingrediente: 500 ml lapte de soia, 2 linguri inghetata de vanilie, 1 mango.

Mod de preparare: mixam ingredientele in blender pana obtinem o bautura cremoasa. Se serveste in pahare reci.

Pui mic

Lun, 02/06/2012 - 14:18

Ingrediente: 80 g piept de pui fiert si tocat, 1 lingura maioneza, 2 felii de paine integrala, ¼ para taiata feliute subtiri.

Mod de preparare: amestecam carnita de pui cu maioneza si o intindem pe o felie de paine. Asezam deasupra feliutele de para si punem si cealalta felie de paine deasupra. Taiem sendvisul pe diagonala si gata gustarica.

Painici dulci cu nuci

Lun, 02/06/2012 - 14:16

Ingrediente: 200 g zahar brun, 250 g iaurt natur, 3 oua separate, 2 linguri ulei vegetal, ½ lingurita bicarbonat de sodiu, 1 lingurita praf de copt, 125g faina de migdale (migdale macinate), 200 g faina de orez, nuci pisate.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 175 grade. Se unge o tava cu forme de painici (sau briose). Se bate zaharul cu iaurt, galbenusuri si ulei. Adaugam praful de copt, bicarbonatul, migdalele, faina de orez, nucile pisate si un praf de sare. Intr-un bol separat se bat albusurile spuma si apoi se incorporeaza compozitia cu galbenus. Se pune aluatul obtinut in tava pregatita si se baga la cuptor timp de 18 minute.

Biscuiti cu ciocolata

Lun, 02/06/2012 - 14:14

Ingrediente: 150 g ciocolata (rupta in bucatele), 120 g unt la temperatura camerei, 120 g zahar, 2 oua, 300 g faina, 50 alune pisate.

Glazura de ciocolata: 150 g zahar pudra amestecat cu scortisoara. 2 linguri cacao, 1-2 linguri apa clocotita.

Mod de preparare: cu un mixer electric se bate untul, zaharul si esenta de vanilie. Adaugam ouale pe rand si amestecam bine. Adaugam bucatelele de ciocolata si apoi faina si framantam un aluat moale. Il acoperim cu folie de plastic si-l bagam la frigider timp de o ora. Incingem cuptorul la 190 grade. Pregatim o tava. Cu mainile facem bilute din aluat pe care le turtim si pe care le asezam in tava. Se baga la cuptor timp de 12 minute. Glazura de ciocolata: intr-un bol asezam zaharul pudra si cacao. Treptat adaugam apa fierbinte amestecand usor cu o lingura de lemp pana obtinem o pasta fina. Intindem glazura pe biscuiti si presaram alunele pe deasupra.

Pere coapte

Joi, 02/02/2012 - 12:41

Ingrediente: 6 pere mici taiate pe jumatate, 90 g fulgi de ovaz, 75 g faina, 55 g zahar, ½ lingurita scortisoara, 80 g unt.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 200 grade. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se aseaza perele cu partea taiata in sus in tava. Intr-un bol punem fulgii de ovaz, zaharul si scortisoara. Adaugam untul rece si framantam cu degetele un amestec sfaramicios. Presaram firimiturile peste pere si bagam la cuptor timp de 40 de minute.

Legume gatite la foc iute cu taitei

Joi, 02/02/2012 - 12:38

Ingrediente: 175 g taitei, 1 lingura ulei de arahide, 1 lingura coriandru tocat, 3 catei de usturoi zdrobiti, 3 cepe rosii tocate marunt, 300 g branza de soia taiata cubulete, 1 dovlecel feliat, 1 ardei rosu taiat fasii, 2 linguri sos de soia, 2 linguri apa fierbinte.

Mod de preparare: se fierb taiteii conform instructiunilor de pe ambalaj. Se incinge o tigaie timp wok si se adauga 1 lingura ulei de masline, adaugam coriandru si usturoi si prajim (agitand tigaia) timp de 30 de secunde. Adaugam ceapa si branza de soia si sare si mai lasam inca 4 minute, dupa care punem amestecul intr-un bol. Adaugam uleiul ramas in tigaie si punem la calit broccoli, dovleceii si ardeiul (agitand din nou tigaia). Amestecam sosul de soia cu apa intr-un bol. Amestecam taiteii, amestecul cu branza si sosul de soia in tigaia wok si mai calim toate ingredientele inca 2 minute. Se serveste imediat.

Budinca de gris

Joi, 02/02/2012 - 12:35

Ingrediente: 600 ml lapte, 115 g zahar, 65 g gris, ½ lingurita scortisoara, ¼ lingurita nucsoara, 90 g stafide, 50 g fulgi de migdale, 80 ml smantana dulce.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 180 grade. Intr-o craticioara punem la fiert laptele, zaharul, grisul, scortisoara si nucsoara. Dupa ce incepe sa fiarba, dam focul la minim si incorporam stafidele. Amestecam constant timp de 10 minute, pana cand amestecul se ingroasa. Intre timp, punem fulgii de migdale la copt intr-o tava. Se lasa la cuptor timp de 3 minute. Amestecam jumatate din cantitatea de migdale si jumatate din cantitatea de smantana in budinca de gris. Se imparte in boluri si se serveste cu smantana ramasa pe deasupra si cu migdale.

Compot de fructe de padure

Joi, 02/02/2012 - 12:33

Ingrediente: 450 g mix de fructe de padure congelate, 100 g zahar, 100 ml apa clocotita.

Mod de preparare: intr-o craticioara, in apa clocotita se pun la fiert fructele si se adauga zahar. Le fierbem timp de 5 minute sau pana cand se dizolva zaharul si se ingroasa un pic sosul. Se lasa la frigider timp de o ora. Se serveste cu paine prajita si unt.

Gustare de pui cu sos de iaurt

Joi, 02/02/2012 - 12:30

Ingrediente: 300 g fulgi de porumb, 2 linguri faina, 2 albusuri de ou batute, 500 g piept de pui taiat cubulete, ulei de masline.

Pentru sos: 300 g iaurt, ½ morcov dat prin razatoare, 1 castravete dat prin razatoare, 2 catei de usturoi zdrobiti, 1 lingura suc de lamaie.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 180 grade. Cu ajutorul unui mixer de mana (sau blender) se faramiteaza fulgii de porumb. Se aseaza apoi intr-un bol. Trecem cuburile de pui prin faina, apoi prin albusul de ou si prin firimiturile din fulgi de porumb. Se asaza cubulete intr-o tava si se stropesc cu ulei de masline. Se baga tava la cuptor timp de 10 minute. Se intoarce puiul si se mai baga la cuptor inca 10 minute. Intre timp se prepara sosul amestecand intr-un bol toate ingredientele. Se adauga sare dupa gust si se amesteca. Se servesc cubulete de pui cu sosul de iaurt si salata verde.

Desert delicios cu gutui cu mascarpone

Joi, 02/02/2012 - 12:28

Ingrediente: 2 linguri suc de lamaie, 2 gutui mici, 220 g zahar, 1 baton de vanilie taiat pe lungime, 2 linguri pasta de gutui, 170 g mascarpone.

Mod de preparare: se pune apa intr-un castron si se adauga sucul de lamaie. Curatam gutuile de coaja si seminte, le taiem in sferturi si le punem in apa cu lamaie. Punem la fiert 750 ml apa cu zahar intr-o craticioara. Amestecam la foc mic pana cand se dizolva zaharul. Adaugam batonul de vanilie. Scoatem bucatile de gutuie si le punem in oala cu apa dulce la fiert. Dupa ce da in clocot, reducem focul la minim si lasam sa fiarba o ora si jumatate. Incalzim pasta de gutui si o amestecam cu mascarpone. Se servesc gutuile fierte cu putina zeama in care au fiert si cu amestecul de mascarpone pe deasupra.

Gustarici cu branzica

Joi, 02/02/2012 - 12:25

Ingrediente: 150 g faina, 1 pliculet praf de copt, ½ lingurita sare, 270 ml lapte, 60 g parmezan ras, 2 linguri patrunjel tocat, 2 linguri ulei vegetal.

Mod de preparare: punem faina, praful de copt si sarea intr-un castron si facem o gropita in centru. Se bate oul cu laptele si se toarna peste faina. Framantam pana obtinem un aluat fin. Acoperim castronul cu un prosop si lasam aluatul sa se odihneasca 30 de minute. Amestecam apoi aluatul cu branza si patrunjel. Intre timp de incinge cuptorul la 220 grade. Ungem cu ulei o tava cu 12 forme de briose. Bagam tava unsa la cuptor 5 minute. Scoatem tava incinsa din cuptor, punem compozitia in forme si bagam din nou la copt timp de 15 minute. Transferam “briosele” pe un platou si le servim caldute.

Shake caldut

Joi, 02/02/2012 - 12:20

Ingrediente: 4 banane, 800 ml lapte de cocos, 1 lingura zahar brun, ½ lingurita nucsoara.

Mod de preparare: amestecam bananele si laptele intr-un blender. Turnam bautura obtinuta intr-o craticioara si o punem sa se incalzeasca la foc mediu. Adaugam si zahar si amestecam pana cand acesta din urma se dizolva. Turnam bautura calda in pahare si servim cu nucsoara presarata pe deasupra.

Paine cu banane si alune de padure

Joi, 02/02/2012 - 12:18

Ingrediente: 300 g faina, praf de copt, 70 g zahar brun, 100 g alune pisate, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 2 oua batute, 250 ml lapte, 2 banane facute piure.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 180 grade. Se tapeteaza o tava de cozonac cu hartie de copt. Se amesteca intr-un castron faina, zaharul, alunele si bicarbonatul. Se adauga ouale, laptele si piureul de banane si se amesteca pana la omogenizare. Punem aluatul obtinut in tava pregatita si bagam la cuptor timp de 45 de minute. Se taie felii si se serveste rece.

Prajitura cu ulei de masline

Joi, 02/02/2012 - 12:15

Ingrediente: 250 ml ulei de masline extravirgin, 110 g faina, 2 lingurite praf de copt, 90 g gris, 3 oua + 6 galbenusuri, 40 ml miere.

Mod de preparare: se incinge cuptorul la 170 grade. Se unge o forma de tarta cu ulei de masline. Intr-un castron se amesteca faina cu praful de copt si cu grisul. Adaugam un praf de sare. In alt bol se bat cu mixerul electric ouale, galbenusurile si zaharul. Incorporam ingredientele uscate si amestecam bine. Amestecam uleiul cu mierea il incorporam in compozitia cu faina. Se toarna aluatul obtinut in tava pregatita si se baga la cuptor timp de 45 de minute. Se taie felii se serveste cu ciocolata topita pe deasupra.

Căutare

Adauga o reteta noua

Adauga o reteta noua. Aceasta reteta este adaugata in contul tau si va intra in acelasi timp in lista de asteptare pana cand un moderator al site-ului o va aproba si o va publica catre toti utilizatorii site-ului. Pentru a publica retete fara a astepta aprobare poti cere sa devii moderator prin formularul de contact. Poti posta link catre paginile tale in cadrul retetelor adaugate. Incurajam in special promovarea blogurilor cu tematica culinara. Linkurile de pe pofticiosii.ro transfera pagerank ceea ce ajuta la o pozitionare mai buna a paginilor tale in motoarele de cautare. Ultimele retete adaugate sunt promovate pe prima pagina a site-ului.

Ads by RedCat:

Red Cat Corporation
Soft & Service - Solutii ERP