albusurile
Tort cu mere si dulceata
Lun, 01/11/2010 - 15:41 | 
redcat
Tort cu mere si dulceata
Ingrediente:
1 kg de mere ionathan, o lingura de fructe din dulceata, 100 g de unt sau margarina, 4 oua, un pachetel cu zahar vanilat, o lingura rasa cu faina, 250 g de zahar.
Mod de preparare:
Separati albusurile de galbenusuri si pe acestea din urma frecati-le cu
150 g de zahar tos pina obtineti o crema. Separat, curatati merele de
casuta de simburi cu un cutit special, lasind nestrapunsa partea de jos.
Nu curatati merele de coaja. In golul obtinut puneti in fiecare mar
fragmente mici din fructele din dulceata. Restul de zahar topiti-l intr-o
Adaugă comentariu nou | 
Tags: albusurile, ars, casuta, coaja, crema, curatati, cutit, dulceaţă, faina, fiecare, fragmente, frecati-le, fructe, fructele, galbenusuri, golul, ingrediente, intr-o, ionathan, jos, lasind, lingura, mar, margarina, mere, merele, nestrapunsa, obtineti, oua, puneti, rasa, restul, separati, special, topiti-l, tort, tos, unt, vanilat, zahar
Pasteta din carne rasol
Lun, 01/11/2010 - 14:53 | redcat
Pasteta din carne rasol
Ingrediente: 300 g carne fiarta de vaca, vitel sau pasare 150 g franzela, 100 ml
lapte, 300-400 g zarzavat fiert (morcov, telina, patrunjel), 200 ml smintina, 4
oua, o ceapa mare, 100 g unt, untdelemn, margarina, o ligurita rasa de sare,
condimente de pasteta
Mod de preparare: Carnea fiarta se trece de doua ori prin masina de tocat,
impreuna cu franzela muiata in lapte si nestoarsa, zarzavatul, ceapa taiata
marunt si calita 2 minute in toata grasimea. La tocatura se adauga albusurile
batute spuma.
