minzat
Piept de minzat umplut
Lun, 01/11/2010 - 14:03 | 
redcat
Piept de minzat umplut
Ingrediente:
1 kg de carne, 3-4 cepe, o lingura de pesmet, o lingura de vin, 1 ou,
grasime, sare, piper, verdeata
Mod de preparare:
Alegeti carne de la piept. Scoateti coastele cu grija si cu un cutit,
foarte bine ascutit, despartiti carnea pe trei sferturi, ca un buzunar, in
care puneti umplutura. La ½ kg de carne tocata, adaugati o lingura plina
cu pesmet, o ceapa tocata fin si inabusita in grasime, o lingura de vin,
Adaugă comentariu nou | 
Tags: adaugati, alegeti, buzunar, carne, carnea, ceapa, cepe, coastele, cutit, despartiti, felii, fin, friptura, grasime, grija, inabusita, ingrediente, lasati, lingura, minzat, pesmet, piept, piper, plina, preparare, puneti, sare, scoateti, sferturi, tava, tocata, trei, umplut, umplutura, verdeata, vin
Tocana cu rosii si ardei
Lun, 01/11/2010 - 12:42 | redcat
Tocana cu rosii si ardei
Ingrediente:
750 g carne, 10-12 cepe, 2 linguri untura, 7-8 rosii, 2-3 ardei grasi
Mod de preparare:
Se alege carne de minzat sau de vaca de la piept, sau carne de porc. Se
taie bucati si se prajeste in tigaie, intr-o lingura de untura. Intr-o
cratita mai mare se prajeste ceapa taiata felioare subtiri, pina se
rumeneste bine. Se asaza bucatile de carne peste ceapa, se pun deasupra
rosiile taiate felii, ardei grasi taiati ca fideaua si se toarna apa sau
Adaugă comentariu nou | Tags: alege, apa, ardei, aşază, bucati, bucatile, carne, ceapa, cepe, cratita, felii, felioare, fideaua, fierbinte, grasi, ingrediente, intr-o, lingura, linguri, minzat, piept, porc, prăjeşte, preparare, pun, rosii, rosiile, rumeneste, subtiri, taiata, taiate, taiati, taie, tigaie, toarna, tocana, untura, vaca
