spalat
Ciuperci cu smantana
Ce am folosit pentru Ciuperci cu smanatana:
1 kg ciuperci champignon
2 cepe
2 rosii
2 linguri faina alba
750 g smanatana
Cum am pregatit Ciupercile cu smanatana:
Am spalat fiecare ciuperca in parte si apoi le-am lasat la scurs. Am dat prin razatoare cele 2 cepe dupa care le-am pus cu ulei la calit. Cand ceapa era aurie am adaugat rosiile taiate marunt. Apoi am adaugat si cipercile taiate. Le-am lasat sub capac pana cand apa a scazut.
Tags: Pastrav in flolie de aluminiu la cuptor
Dum, 10/23/2011 - 12:52 | 
Sortulet
Ce am folosit:
2 pastravi eviscerati
2 morcovi
250g telina
cateva fire de patrunjel
cateva fire de marar
Jumatate de lamaie
Ulei de masline
Sare
Piper
Cum l-am pregatit:
Am curatat pestele de solzi si l-am spalat.
Am dat toate legumele prin razatoare, am adaugat lamaia taiata felii impreuna cu condimentele si uleiul de masline.
Chisca moldoveneasca
Sâm, 12/12/2009 - 07:26 | paula
Ingrediente:
- 0,5 kg carne porc
- 0,5 kg carne vita
- 1 kg ceapa
- 1 kg orez
- 0,5 l ulei
- 200 gr slanina afumata
- 2 - 3 oua
- mate groase de porc (mate chisca)
- sare si mirodenii (piper, busuioc, cimbru, marar) dupa gust
Preparare
Se toaca slanina marunt si se pune in ulei la prajit. Se adauga ceapa tocata narunt si se la sa pana se inmoaie, apoi ser adauga oezul spalat si umflat.
Se adauga carnea si ouale, se amesteca bine, dupa care se adauga mirodeniile si sarea.
Se curata matele si se taie la o lungime de 25 - 30cm.
