alba
Ciuperci cu smantana
Ce am folosit pentru Ciuperci cu smanatana:
1 kg ciuperci champignon
2 cepe
2 rosii
2 linguri faina alba
750 g smanatana
Cum am pregatit Ciupercile cu smanatana:
Am spalat fiecare ciuperca in parte si apoi le-am lasat la scurs. Am dat prin razatoare cele 2 cepe dupa care le-am pus cu ulei la calit. Cand ceapa era aurie am adaugat rosiile taiate marunt. Apoi am adaugat si cipercile taiate. Le-am lasat sub capac pana cand apa a scazut.
Alba ca zapada
Sâm, 12/12/2009 - 06:39 | 
paula
Prajitura Alba ca Zapada
Ingrediente:
Foi:
- 10 linguri lapte
- 10 linguri zahar
- 10 linguri ulei
- 1 lingurita amoniac stins in otet
- 2 oua
- sare
- faina cat cuprinde
Crema:
- 1 litru lapte
- 8 linguri rase faina
- 6 linguri rase zahar
- zeama si coaja de la o lamaie
- 200 g unt
Preparare:
Aluatul:
Se dizolva zaharul in lapte , apoi se adauga ouale ,sarea ,uleiul, amoniacul, se amesteca apoi se pune faina si se framanta un alut potrivit de tare, atat
cat sa se poata intinde 3-4 foi (depinde cat e tava de mare, ingredientele sunt pentru tava mare de la aragaz)
Adaugă comentariu nou | 
Tags: alba, alba zapada, amestecand, coaja, coaja lamaie, compozitia, crema, faina, faina linguri, foaie, foi, lamaie, lapte, lapte linguri, linguri, linguri lapte, linguri rase, pana, prajitura, puneti, rase, rece, tava, zahar, zaharul, zapada, zeama
