boabe
Conopida murata
Sâm, 09/17/2011 - 12:04 | 
Pofticios
Ingrediente:
o conopida mare, boabe de piper, o foaie de dafin, marar uscat, sare, apa, otet, o radacina mica de hrean.
Preparare:
Tags: Castraveciori murati
Mar, 10/20/2009 - 16:36 | paula
Modul de preparare castraveciori murati:
Se aleg castraveciori tineri, micuti, se spala, se aseaza in borcane astfel incat sa incapa cat mai multi. Se pot pune si ardei iuti, vor da castraveciorilor murati un gust picant.
Dupa ce umplem borcanul cu castraveciori, se pun la gura borcanului ramurile de marar uscat. Acestea vor aroma castraveciorii si ii vor tine in borcan cand turnam saramura.
Se pregateste saramura, jumatate din volumul borcanelor folosite. Pentru un litru de saramura se folosesc: 650 ml apa, 330 ml otet, 25 g sare, 2-3 boabe de piper, 1/2 lingurita de boabe de mustar.
