ceasca
Tort de biscuiti cu serbet
Mar, 01/12/2010 - 12:31 | 
redcat
Tort de biscuiti cu serbet
Ingrediente:
biscuiti (400 g), cafea indulcita (1 ceasca), serbet de cacao (1 borcan mic), unt (1/2 pachet).
Mod de preparare:
Se aseaza biscuitii intregi pe un platou dreptunghiular, se stropesc cu cafea indulcita, se ung cu un strat de serbet frecat cu unt, apoi se alterneaza biscuitii si serbetul pina se termina totul.
Bitoci
Lun, 01/11/2010 - 15:15 | redcat
Bitoci
Ingrediente:
muschi de vaca (500 g), unt (150 g), cepe (3), sare, piper, smintina (1 ceasca), oua (2), faina (2 linguri).
Mod de preparare:
Se toaca carnea si se framinta bine cu 100 g de unt. Se sareaza si se pipereaza. Se formeaza chiftelute mari care se dau prin faina si apoi prin ouale batute ca pentru omleta. Intr-o cratita cu unt incins se pun bitocile la prajit. Cind sunt aproape gata, se toatna peste ele ceapa taiata pestisori care s-a prajit separat si smintina.
Adaugă comentariu nou | 
Tags: aproape, batute, bitoci, bitocile, carnea, ceapa, ceasca, cepe, chiftelute, cratita, dau, faina, formeaza, framinta, gata, încins, ingrediente, intr-o, linguri, mari, muschi, omleta, oua, ouale, pestisori, piper, piperează, prajit, preparare, pun, sare, sareaza, separat, smîntîna, taiata, toaca, toatna, unt, vaca
Mititei din carne de vita
Lun, 01/11/2010 - 14:57 | redcat
Mititei din carne de vita
Ingrediente:
1kg. carne de vita de la ceafa
200gr. grasime de porc sau de vita
15gr. bicarbonat de sodiu
1.5gr. slitra (salpetru)
2gr. praf de cimbru(facultativ)
3-4 dinti de usturoi
5 gr. ardei iute
5 gr. piper negru macinat
2 gr. piper alb macinat
1/2 de ceasca zeama de oase
7-8 gr.sare
1gr. de zahar
Mod de preparare:
Adaugă comentariu nou | Tags: 1.5gr, 15gr, 1gr, 1kg, 200gr, 2gr, amesteca, ardei, bicarbonat, carne, carnea, ceafa, ceasca, cimbru(facultativ, dinti, gr.sare, ingrediente, iute, macinat, masina, mititei, negru, oase, pilnie, piper, porc, praful, preparare, salpetru, slitra, sodiu, usturoi, vita, zahar, zeama
