foc
Tocanita de cartofi cu carne de porc
Ce am folosit pentru Tocanita de cartofi:
400-500 grame carne de porc
O ceapa mare
Un morcov
4 cartofi
Condimente:Delicat, piper
1 lingura de bulion
patrunjel
Cum am pregatit Tocanita de cartofi:
Am taiat carnea in bucati si am pus-o la calit impreuna cu putina apa.
Ceapa am dat-o prin razatoare si am pus-o la calit in ulei pana cand a capatat o culoare aurie. Am adaugat si morcovul dat prin razatoare peste ceapa. Se lasa pe foc impreuna 2-3 minute apoi se iau de pe foc.
Ciorba de pui a la grec
Sâm, 10/01/2011 - 15:53 | 
Pofticios
Ingrediente
1 piept de pui
2 morcovi
1/2 telina (aprox 150 gr)
200 ml smantana
150 ml lapte
3 galbenusuri
60 gr orez
2 lingurite sare
3 linguri ulei
1 lamaie
2 fire marar si/sau patrunjel - dupa preferinte
Preparare
Se se pune la fiert pieptul cubulete intr-o oala cu 2.5l apa rece. Zarzavaturile (exceptand 1 morcov) se taie bucati si se pun si ele la fiert cu puiul. Se adauga 1 lingurita sare. Se fierbe la foc mediu, spumand daca e cazul. Totul dureaza maxim 1 ora.
Clatite de post
Lun, 07/25/2011 - 17:26 | Pofticios
Ingrediente
100 gr faina
1 plic de Gelfix
100 ml apa minerala
2 linguri ulei
10 gr sare
200 gr cirese
125 gr indulcitor
zeama de la o lamaie
Mod de preparare
Se amesteca faina cu apa, sarea si 25 gr indulcitor pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtiri;
Se coc intr-o tigaie de teflon, bine incinsa;
Dupa fiecare clatita se pune putin ulei pe fundul tigaii. Lipsa oului face ca foaia sa se rupa usor, de aceea se fac mai groase;
Clatitele se lasa sa se raceasca pe o farfurie;
Adaugă comentariu nou | 
Tags: apa, cirese, ciresele, clãtitele, coc, fac, faina, farfurie, fiecare, foaia, foc, fundul, gelfix, groase, incinsa, indulcitor, ingrediente, intr-o, lamaie, lasa, linguri, minute, obtine, oului, pana, pastă, plic, preparare, pune, putin, restul, rupa, sare, sarea, smantani, subtiri, teflon, tigaii, ulei, zeama
