galbenusuri
Ciorba de pui a la grec
Sâm, 10/01/2011 - 15:53 | 
Pofticios
Ingrediente
1 piept de pui
2 morcovi
1/2 telina (aprox 150 gr)
200 ml smantana
150 ml lapte
3 galbenusuri
60 gr orez
2 lingurite sare
3 linguri ulei
1 lamaie
2 fire marar si/sau patrunjel - dupa preferinte
Preparare
Se se pune la fiert pieptul cubulete intr-o oala cu 2.5l apa rece. Zarzavaturile (exceptand 1 morcov) se taie bucati si se pun si ele la fiert cu puiul. Se adauga 1 lingurita sare. Se fierbe la foc mediu, spumand daca e cazul. Totul dureaza maxim 1 ora.
Tort cu mere si dulceata
Lun, 01/11/2010 - 15:41 | redcat
Tort cu mere si dulceata
Ingrediente:
1 kg de mere ionathan, o lingura de fructe din dulceata, 100 g de unt sau margarina, 4 oua, un pachetel cu zahar vanilat, o lingura rasa cu faina, 250 g de zahar.
Mod de preparare:
Separati albusurile de galbenusuri si pe acestea din urma frecati-le cu
150 g de zahar tos pina obtineti o crema. Separat, curatati merele de
casuta de simburi cu un cutit special, lasind nestrapunsa partea de jos.
Nu curatati merele de coaja. In golul obtinut puneti in fiecare mar
fragmente mici din fructele din dulceata. Restul de zahar topiti-l intr-o
Adaugă comentariu nou | 
Tags: albusurile, ars, casuta, coaja, crema, curatati, cutit, dulceaţă, faina, fiecare, fragmente, frecati-le, fructe, fructele, galbenusuri, golul, ingrediente, intr-o, ionathan, jos, lasind, lingura, mar, margarina, mere, merele, nestrapunsa, obtineti, oua, puneti, rasa, restul, separati, special, topiti-l, tort, tos, unt, vanilat, zahar
Spaghete milaneze
Lun, 01/11/2010 - 15:31 | redcat
Spaghete milaneze
Ingrediente:
250 g de spaghete, 4 linguri de unt netopit, 150 g de sunca sau costita, 150-200 g de ciuperci, 6 linguri de smintina, 2 galbenusuri, 6 linguri de cascaval, sare si piper
Mod de preparare:
