iute
Tort cu capsuni
Mar, 01/12/2010 - 12:27 | 
redcat
Tort cu capsuni
Ingrediente:
unt (2 linguri), faina (250g), sare (un praf), capsuni (1/2kg), smantina
(5 linguri), zahar (3 linguri), rom (2 linguri).
Mod de preparare:
Se freaca untul cu smantana si sarea, se adauga treptat faina, se framanta
repede, se formeaza o minge si se da la rece timp de 2 ore. Se intinde o
foaie cat forma de tort. Se aseaza in forma unsa si se coace la foc iute.
Deasupra se aseaza capsunile spalate si scurse bine, apoi smantana frecata
cu zahar se toarna printre ele in forma de arabescuri si se stropeste cu
rom.
Adaugă comentariu nou | 
Tags: 1/2kg, 250g, adauga, arabescuri, aseaza, capsuni, capsunile, coace, faina, foaie, foc, forma, formeaza, framanta, freaca, frecata, ingrediente, intinde, iute, linguri, minge, ore, praf, preparare, printre, rece, repede, rom, sare, sarea, scurse, smantana, smantina, spalate, stropeşte, timp, toarna, tort, treptat, unsa, unt, untul, zahar
Mititei din carne de vita
Lun, 01/11/2010 - 14:57 | redcat
Mititei din carne de vita
Ingrediente:
1kg. carne de vita de la ceafa
200gr. grasime de porc sau de vita
15gr. bicarbonat de sodiu
1.5gr. slitra (salpetru)
2gr. praf de cimbru(facultativ)
3-4 dinti de usturoi
5 gr. ardei iute
5 gr. piper negru macinat
2 gr. piper alb macinat
1/2 de ceasca zeama de oase
7-8 gr.sare
1gr. de zahar
Mod de preparare:
Adaugă comentariu nou | Tags: 1.5gr, 15gr, 1gr, 1kg, 200gr, 2gr, amesteca, ardei, bicarbonat, carne, carnea, ceafa, ceasca, cimbru(facultativ, dinti, gr.sare, ingrediente, iute, macinat, masina, mititei, negru, oase, pilnie, piper, porc, praful, preparare, salpetru, slitra, sodiu, usturoi, vita, zahar, zeama
Chiftelute cu somon
Mie, 10/28/2009 - 10:23 | paula
Timp de preparare:
40 min. (complexitate redusa)
Ingrediente
cca. 200 gr file de somon fără piele,sare, piper, sucul a jumătate de lămâie
2 cartofi,1 morcov,1 bucată de ghimbir,1 ardei iute roşu,2 ouă,1 lingură de miere,2 linguriţe garam masala (sau condimente în amestec: cuişoare, scorţişoară, nucşoară etc.),unt şi ulei de măsline ,ulei pt prăjit chifteluţele
Mod de preparare
Somonul se sărează, piperează, se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se lasă deoparte.
