lamaie
Icre crap cu gris
Lun, 10/17/2011 - 16:55 | 
Pofticios
Ingrediente
150 g icre
400 ml ulei
200 ml lapte
3 linguri gris fin
sare
1 lamaie
100 ml apa minerala
Se fierbe grisul si se lasa la racit. Icrele sarate se amesteca cu grisul racit si se mixeaza. Se pune treptat si uleiul, laptele si lamaia. La sfarsit se pune si o ceapa mica taiata marunt. Se serveste cu masline sau felii de lamaie. Sunt foarte gustoase si incomparabile cu cele cumparate din magazin. Pentru cei inventivi se pot pune si bucatele de peste afumat sau cubulete de cascaval.
Tags: Ciorba de pui a la grec
Sâm, 10/01/2011 - 15:53 | Pofticios
Ingrediente
1 piept de pui
2 morcovi
1/2 telina (aprox 150 gr)
200 ml smantana
150 ml lapte
3 galbenusuri
60 gr orez
2 lingurite sare
3 linguri ulei
1 lamaie
2 fire marar si/sau patrunjel - dupa preferinte
Preparare
Se se pune la fiert pieptul cubulete intr-o oala cu 2.5l apa rece. Zarzavaturile (exceptand 1 morcov) se taie bucati si se pun si ele la fiert cu puiul. Se adauga 1 lingurita sare. Se fierbe la foc mediu, spumand daca e cazul. Totul dureaza maxim 1 ora.
Clatite cu pepene galben si inghetata
Mar, 07/26/2011 - 09:19 | Pofticios
Ingrediente
- 1 pepene galben, bine copt
- 12 cupe de inghetata de vanilie sau lamaie
- 12 linguri migdale macinate
- 12 clatite clasice
- unt nesarat
Mod de preparare
- Se prepara clatitele conform retetei clasice si se aseaza pe o farfurie plata, unse cu unt nesarat si acoperite.
- Pepenele galben se curata de coaja si se taie in cubulete marunte
- Se pune in mijlocul fiecarei clatite cate o cupa de inghetata apoi se pun cateva cubulete de pepene in interior, presandu-se usor.
- Se impaturesc clatitele bine si se aseaza pe un platou.
