lingurita piper
Zacusca din vinete si gogosari
Ingrediente zacusca din vinete si gogosari:
3-4 kg. vinete, 2 kg. gogosari, ½ -1 kg. ceapa, 3 kg. rosii, citeva foi de dafin, 1/2 lingurita de piper macinat, 750 ml de ulei, sare
Mod de preparare zacusca din vinete si gogosari:
Aperitiv de somon crud
Ingrediente aperitiv de somon crud:
1 file de somon ( proaspat si fara oase)
2 lingurite de ulei de masline
1 lamaie verde ( Lima)
1 lingurita de piper ( de preferat rosu)
sare
marar verde
Mod de preparare aperitiv de somon crud: