masline
Pastrav in flolie de aluminiu la cuptor
Dum, 10/23/2011 - 12:52 | 
Sortulet
Ce am folosit:
2 pastravi eviscerati
2 morcovi
250g telina
cateva fire de patrunjel
cateva fire de marar
Jumatate de lamaie
Ulei de masline
Sare
Piper
Cum l-am pregatit:
Am curatat pestele de solzi si l-am spalat.
Am dat toate legumele prin razatoare, am adaugat lamaia taiata felii impreuna cu condimentele si uleiul de masline.
Tags: Icre crap cu gris
Lun, 10/17/2011 - 16:55 | Pofticios
Ingrediente
150 g icre
400 ml ulei
200 ml lapte
3 linguri gris fin
sare
1 lamaie
100 ml apa minerala
Se fierbe grisul si se lasa la racit. Icrele sarate se amesteca cu grisul racit si se mixeaza. Se pune treptat si uleiul, laptele si lamaia. La sfarsit se pune si o ceapa mica taiata marunt. Se serveste cu masline sau felii de lamaie. Sunt foarte gustoase si incomparabile cu cele cumparate din magazin. Pentru cei inventivi se pot pune si bucatele de peste afumat sau cubulete de cascaval.
Salata marocana tajine
Mar, 07/26/2011 - 09:22 | Pofticios
Ingrediente
- 1 cana morcovi din conserva (baby carrots)
- 1 fir de praz
- 1 ceapa rosie
- 2 piersici mari
- 1 cartof dulce, mare
- 2 linguri coacaze
- 4 linguri ulei de masline
- 400 ml zeama de legume
- ardei iuti rosii, chimen, coriandru,cuisoare, scortisoara, seminte de marar, sare, piper
-1 rodie
- spanac
Mod de preparare
- Morcovii se scurg bine de zeama, se amesteca cu prazul tocat feliute medii ca grosime, cu ceapa taiata solzisori si cu cartoful dulce curatat si tocat cubulete, apoi se pun toate la fiert in aburi.
