pic
Oua umplute cu kaizer
Sâm, 12/12/2009 - 07:08 | 
paula
Ingrediente:
6 oua fierte, tari
4 linguri maioneza
2 linguri crema de hrean
2 felii kaizer
patrunjel uscat, pentru garnitura
Mod de preparare:
Se taie ouale in jumatate, pe lungime. Se scot afara galbenusurile si se pun intr-un castron. Se amesteca oulale cu maioneza, crema de hrean si kaizerul taiat marunt si prajit.
Se pune amestecul inapoi in oua si se presara cu un pic de patrunjel uscat.
Zacusca de vinete pt. iarna
Mar, 10/20/2009 - 16:46 | paula
Ingrediente zacusca de vinete:
12 kg de vinete 2 kg ardei galben (cei de umplut de ex) 2 kg gogosari 2 kg ardei capia(rosu) 1 1/2 ulei (pt prajit)1/2 ulei (pt deasupra in borcan) 4 kg rosii 3 kg ceapa 1 litru suc de rosii sare,piper,foi de dafin.
Mod de preparare zacusca de vinete:
Vinete,ardeiul galben,gogosari de coc si se curata de coaja se lasa la scur (eventual pina a doua zi)dupa care se toc marunt.
Adaugă comentariu nou | 
Tags: amestecam, ardei, borcan, ceapa, curata, dafin, doua, fiert, foi dafin, galben, gogosari coc, lasam, litru, marunt, minute, ora, pic, piper, prajit)1/2 ulei, punem, rosii, rosii ceapa, sare, suc, ulei, umplut gogosari, vinete, zacusca, zacusca vinete
