rece
Ciorba de pui a la grec
Sâm, 10/01/2011 - 15:53 | 
Pofticios
Ingrediente
1 piept de pui
2 morcovi
1/2 telina (aprox 150 gr)
200 ml smantana
150 ml lapte
3 galbenusuri
60 gr orez
2 lingurite sare
3 linguri ulei
1 lamaie
2 fire marar si/sau patrunjel - dupa preferinte
Preparare
Se se pune la fiert pieptul cubulete intr-o oala cu 2.5l apa rece. Zarzavaturile (exceptand 1 morcov) se taie bucati si se pun si ele la fiert cu puiul. Se adauga 1 lingurita sare. Se fierbe la foc mediu, spumand daca e cazul. Totul dureaza maxim 1 ora.
Tort cu capsuni
Mar, 01/12/2010 - 12:27 | redcat
Tort cu capsuni
Ingrediente:
unt (2 linguri), faina (250g), sare (un praf), capsuni (1/2kg), smantina
(5 linguri), zahar (3 linguri), rom (2 linguri).
Mod de preparare:
Se freaca untul cu smantana si sarea, se adauga treptat faina, se framanta
repede, se formeaza o minge si se da la rece timp de 2 ore. Se intinde o
foaie cat forma de tort. Se aseaza in forma unsa si se coace la foc iute.
Deasupra se aseaza capsunile spalate si scurse bine, apoi smantana frecata
cu zahar se toarna printre ele in forma de arabescuri si se stropeste cu
rom.
Adaugă comentariu nou | 
Tags: 1/2kg, 250g, adauga, arabescuri, aseaza, capsuni, capsunile, coace, faina, foaie, foc, forma, formeaza, framanta, freaca, frecata, ingrediente, intinde, iute, linguri, minge, ore, praf, preparare, printre, rece, repede, rom, sare, sarea, scurse, smantana, smantina, spalate, stropeşte, timp, toarna, tort, treptat, unsa, unt, untul, zahar
Alba ca zapada
Sâm, 12/12/2009 - 06:39 | paula
Prajitura Alba ca Zapada
Ingrediente:
Foi:
- 10 linguri lapte
- 10 linguri zahar
- 10 linguri ulei
- 1 lingurita amoniac stins in otet
- 2 oua
- sare
- faina cat cuprinde
Crema:
- 1 litru lapte
- 8 linguri rase faina
- 6 linguri rase zahar
- zeama si coaja de la o lamaie
- 200 g unt
Preparare:
Aluatul:
Se dizolva zaharul in lapte , apoi se adauga ouale ,sarea ,uleiul, amoniacul, se amesteca apoi se pune faina si se framanta un alut potrivit de tare, atat
cat sa se poata intinde 3-4 foi (depinde cat e tava de mare, ingredientele sunt pentru tava mare de la aragaz)
Adaugă comentariu nou | Tags: alba, alba zapada, amestecand, coaja, coaja lamaie, compozitia, crema, faina, faina linguri, foaie, foi, lamaie, lapte, lapte linguri, linguri, linguri lapte, linguri rase, pana, prajitura, puneti, rase, rece, tava, zahar, zaharul, zapada, zeama
