saramura
Varza murata
Mie, 10/28/2009 - 09:34 | 
paula
Ingrediente varza murata:
varza
apa
sare
hrean, marar
Modul de preparare a retetei:
Adaugă comentariu nou | 
Tags: apa, borcan, buna, butoi, curata, fiind, frunzele, frunzele exterioare, hrean, hrean marar, iarna, lactic, marar, marar modul, mura, murata, murata varza, mureaza, poate, repede, saramura, sare, tocata, varza, varza murata, verzele, zeama varza, zile
Pepeni murati
Mar, 10/20/2009 - 17:05 | paula
Ingrediente pepeni murati:
pepeni, frunnze de telina, hrean, 25 g sare la 1 l apa
Mod de preparare pepeni murati:
Pepenii mici, care nu se mai coc, se controleaza sa nu fie loviti, se spala si se pun in butoaie. Pepenii se pot mura simpli sau impreuna cu alte muraturi ca gogonele sau castraveti. La fiecare butoi cu muraturi se pun 2 radacini de hrean si cate o legatura de frunze de telina si marar. Se prepara saramura pentru muraturi, punand la fiecare litru de apa 25 g sare si fierband saramura 2-3 clocote. Se toarna apoi peste muraturi si se acopera butoaiele.
Castraveti murati in saramura
Mar, 10/20/2009 - 16:56 | paula
Ingrediente castraveti murati in saramura:
Castraveti potriviti - mici
1 l de saramura se prepara din 1l apa si 25g sare
Tulpini de marar uscat, frunze de telina, crengute de visin
optional: 2-3 ardei iuti la un borcan de castraveti murati de 3 l
Ingrediente:
Mod de preparare castraveti murati in saramura:
