supa
Ciorba de pui a la grec
Ingrediente
1 piept de pui
2 morcovi
1/2 telina (aprox 150 gr)
200 ml smantana
150 ml lapte
3 galbenusuri
60 gr orez
2 lingurite sare
3 linguri ulei
1 lamaie
2 fire marar si/sau patrunjel - dupa preferinte
Preparare
Se se pune la fiert pieptul cubulete intr-o oala cu 2.5l apa rece. Zarzavaturile (exceptand 1 morcov) se taie bucati si se pun si ele la fiert cu puiul. Se adauga 1 lingurita sare. Se fierbe la foc mediu, spumand daca e cazul. Totul dureaza maxim 1 ora.
Dieta pentru bolnavii de guta
Supe: supe de legume, ciorbe de pui fara grasime, de ovaz si de arpacas.
Painea: integrala, painea prajita, mamaliguta.
Sosuri: sosurile albe, fara piper si condimente, fara rantas si ceapa prajita.
Pastele fainoase de toate felurile.
Ouale: numai cu zeama, in cantitate moderata, si numai cand sunt proaspete.
Pestele: toate speciile de peste slab: se va pregati fript la gratar sau rasol cu untdelemn si lamaie.
Dieta minune cu care Nicoleta Luciu a slabit miraculos 30 de kg
Compotul îl faci astfel: în 2 litri de apa pui 7 mere taiate cubulete sau felii si le fierbi compozitia pâna când se înmoaie putin merele.
Aceasta cantitate o bei pe tot parcursul zilei.
Supa de pui trebuie facuta cu mai multe feluri de legume: telina, ardei, gogosar, morcovi, dar niciodata cartofi, orez sau fidea. Supa e buna si rece si calda. E de preferat sa manâci supa facuta de tine acasa si nu una de la restaurant, unde o mai prepara câteodata si din cele la plic, care contin zahar. Aceea, evident îngrasa.