ulei masline
Chiftelute cu somon
Timp de preparare:
40 min. (complexitate redusa)
Ingrediente
cca. 200 gr file de somon fără piele,sare, piper, sucul a jumătate de lămâie
2 cartofi,1 morcov,1 bucată de ghimbir,1 ardei iute roşu,2 ouă,1 lingură de miere,2 linguriţe garam masala (sau condimente în amestec: cuişoare, scorţişoară, nucşoară etc.),unt şi ulei de măsline ,ulei pt prăjit chifteluţele
Mod de preparare
Somonul se sărează, piperează, se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se lasă deoparte.
Peste cu sos la cuptor
Timp de preparare:
1 h30 min (complexitate medie)
Ingrediente
un peste (de preferinta somn, salau, pastrav sau somon) de 3kg, ceapa, usturoi, sare, piper, cimbru, ulei de masline
Mod de preparare peste la cuptor
Se curata pestele bine si dupa preferinta se pastreaza si capul. Se cresteaza usor pe ambele parti, dupa care se unge cu foarte putin ulei de
Aperitiv de somon crud
Ingrediente aperitiv de somon crud:
1 file de somon ( proaspat si fara oase)
2 lingurite de ulei de masline
1 lamaie verde ( Lima)
1 lingurita de piper ( de preferat rosu)
sare
marar verde
Mod de preparare aperitiv de somon crud: