Ciorba de vacuta
Ce am folosit la Ciorba de vacuta:
800g carne de vita
2 ceape mici
3 cartofi
2 morcovi
1 ardei gras
Bors acru apox 500ml
Zarzavat(patrunjel, marar, leustean)
Condimante: piper, delicat, sare
Cum am preparat Ciorba de vacuta:
Am taiat carnea in bucati si am pus-o la fiert. Dupa ce am spumuit carnea, am adaugat o lingura de delicat si am lasat-o la fiert apoximativ o ora si un sfert. Am adaugat ceapa, morcovul si ardeiul maruntite si am mai lasat la fiert inca 30 de minute. Apoi am adaugat bors-ul , piper, sare si inca putin delicat dupa gust. Se mai lasa inca 30 de minute la fiert. Dupa ce am stins focul am adaugat zarzavatul.
Ciorba de vacuta este gata.
Pofta buna!