Pofticiosii.ro

Ce am folosit pentru Ciuperci cu smanatana:

1 kg ciuperci champignon
2 cepe
2 rosii
2 linguri faina alba
750 g smanatana

Cum am pregatit Ciupercile cu smanatana:

Am spalat fiecare ciuperca in parte si apoi le-am lasat la scurs. Am dat prin razatoare cele 2 cepe dupa care le-am pus cu ulei la calit. Cand ceapa era aurie am adaugat rosiile taiate marunt. Apoi am adaugat si cipercile taiate. Le-am lasat sub capac pana cand apa a scazut.
In acest timp am adaugat faina in smantana. Va sfatuiesc sa dizolvati faina foarte bine intr-o cana impeuna cu cateva linguri de smanatana si apoi sa o adaugati la restul cantitatii de smanatana. Asfel evitati sa apara cocoloase de faina.

Am turnat smantana peste ciuperci impreuna cu sare si piper si am lasat-o 10 minute la clocot, amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde.

Ciupercile cu smanatana sunt gata.

Pofta buna!