Piept de pui reteta indiana
Piept de pui - reteta cu specific asiatic
Avem nevoie de 200gr piept de pui transat fasii subtiri, 150gr morcov fasii lungi, 80 gr telina fasii lungi. Asezam baghetele de pui in tigaie si le prajim usor. Condimentam cu sare si piper. Spre final adaugam morcovul si telina pe care le calim usor. Adaugam 25-30ml sos de soia. Pentru culoare si gust adaugam 1 lingurita de zahar pe care il lasam sa se caramelizeze. Dupa aceasta stingem totul cu putin coniac si inabusim totul 1,5min. La final adaugam putin vin alb pentru a se fragezi. Se aseaza pe un pat de salata verde si se presoara cu susan.
Comentarii
Publică un comentariu nou