Pui Marsala
Pui Marsala - una din cele mai polpulare retete italiene de pui facut cu vin.
Ingrediente:
1/2 pahar vin Marsala
1/4 pahar vin Sherry
8-12 ciuperci proapete
4 bucati de piept de pui dezosat si depielat
1 lingurita de oregano
1 lingurita de piper negru pisat
1 lingurita de sare de mare
Faina de grau
Ulei de masline
Unt
Sfaturi si explicatii:
Motivul pentru care se amesteca uleiul de masline cu untul este pentru ca astfel untul nu se mai arde.
Nu cheltuiti multi bani pentru vinul pe care-l folositi la gatit, dar nu folositi un vin pe care nu l-ati putea bea. Trebuie sa fie un vin care sa va placa.
Comentarii
Publică un comentariu nou