Vrabioare de vita la cuptor
Vrabioare la cuptor
Ingrediente:
2 kg vrabioare de vita, 2 linguri untura, sare, piper
Mod de preparare:
Se desfac oasele iar carnea se curata de vine fara sa i se strice forma.
Se presara sare si piper. Friptura se pune intr-o tava si se unge cu untura pe toate partile. Se da la cuptor la foc iute, intorcindu-le o data sau de doua ori. Cind este gata se scoate, se lasa sa se raceasca si apoi se taie in felii subtiri dupa nevoie.
Servire:
Se serveste cu garnitura de cartofi si cu sos propriu bine strecurat.
Comentarii
Publică un comentariu nou